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今日は和食な気分です。 へ
たまにはね~。和食がいいよねえ~。
煮物って、大変だと思ってないですか?いえいえ、煮物だしを作っておけばいいのです。 醤油:みりん:お酒=4:3:3 お魚から良いお出しが出るので、それだけで十分です。 魚は、スーパーなどに出る活き物・地物にしてくださいませ。冷凍なんかよりずっと美味しい! もし、旬のものがあったら、絶対そっちがオススメです♪ ちなみに、上の野菜は浸るぐらいの水(塩少々)に入れてます。10分で茹であがるので(田楽と一緒)、お湯をきり、マヨネーズとマスタードで簡単温野菜サラダ。田楽は、水で軽くさらした茄子に田楽味噌をつけただけ。全部一緒で、3品同時に出来あがり。 お母さんも真っ青です。味噌汁つけるぐらいの余裕ができますかも? 早くお嫁にもらってください~(願)
by vateltae
| 2006-03-08 10:22
| ヘルシオな日々
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